A legegyszerűbb és mégis finom és mutatós saláta. Grillezett húsok mellé kiválóan illik.

• 1 zacskó laktózmentes mozzarella
• 2 nagyobb paradicsom
• 1 evőkanál olívaolaj
• bazsalikom, a friss az igazi
• só, bors

A paradicsomokat és a mozzarellát is felszeleteljük kb. 1 cm vastagságúra, tányérra rajuk. Az olivaolajban elkeverjük a sót, borsot ízlés szerint, meglocsoljuk vele a salátát. Friss bazsalikommal megszórjuk. A képen látszik, hogy a bazsalikommal némi probléma támadt. Csak annyi, hogy a macskám cicafűnek nézte a kertben, lelegelte így maradt a szárított. Jó étvágyat!