• 1 bögre hajdina
• 3 dl laktózmentes tej
• 1 evőkanál xilit
• 1 teáskanál holland cukrozatlan kakaópor
• 1 teáskanál kókuszreszelék

A hajdinát megmossuk, majd feltesszük a tejjel, édesítőszerrel egy lábasban a tűzre. Kb. 15-20 perc alatt, kevergetve összefőzzük, amíg magába nem szívja a tejet. Fedővel letakarva állni hagyjuk további 10 percig. Ezután a kész hajdinakását két edénybe kettévesszük, az egyikhez kókuszreszeléket, a másikhoz a kakaópor keverjük. Pohárba rétegezzük. Gyors és finom nasi, amikor már nagyon ki vagyunk éhezve egy kis édeskére. Jó étvágyat!