• 1 fej karfiol
• 1 evőkanál olívaolaj
• 3 gerezd lepréselt fokhagyma
• 1db tojás
• 1 evőkanálnyi laktózmentes sajt reszelve
• csipet bors
• 1/2 teáskanál só
• 1/2 teáskanál oregano

A karfiolt szedjük rózsáira és pároljuk meg, a levét csurgassuk le. Botmixerrel aprítsuk fel. Adjuk hozzá a többi hozzávalót majd jól keverjük össze. Simítsuk sütőpapírral kibélelt közepes tortaformába és 15 percig süssük 180 C fokos előmelegített sütőben.

Paradicsomos olaszos fűszerezésű (oregano, bazsalikom) szósszal kenjük meg, tetszés szerinti feltéttel gazdagítsuk. Tetejét laktózmentes reszelt sajttal szórjuk meg, majd tegyük 10-15 percre újra a sütőbe. Innentől már csak tűkön ülve kivárjuk, míg egy kicsit meghűl, majd jól megesszük. Jó étvágyat!