Ha valami különleges, hűsítő finomsággal szeretnénk feldobni a grillezést, ajánlom ezt a különleges ízvilágú, rumos-fűszeres, hűsítő finomságot, ami ráadásul pillanatok alatt elkészül.

• ¼ görögdinnye
• 1-2 evőkanál por alapú eritrit (a dinnye édességétől függően)
• 1 csipet őrölt fahéj
• 1 csipet őrölt szegfűszeg
• ½ lime leve
• 0,5 dl rum (vagy 1 kávéskanál rumaroma)
• ½ marék mentalevél
• 50 gr Apetina laktózmentes fetasajt

A mentaleveleket megmossuk, felaprítjuk. Egy negyed görögdinnyét felkockázunk, kimagozunk. Az édesítőszerrel, fűszerekkel együtt a turmixgépbe tesszük. Hozzáadjuk a felaprított mentát, a rumot (aromát), végül fél lime levét is belecsorgatjuk. 1 órára hűtőszekrénybe tesszük. Tálaláskor feta sajtot morzsolunk a tetejére. Jó étvágyat!