Ha reggel ezzel várod a párod, garantáltan jobban indul a napotok!
A virsliket félbevágjuk, de nem teljesen, az egyik végén kb. 1-1,5 cm-es darabot egyben hagyunk. Ezt követően kifordítjuk és fogpiszkálóval összetűzzük. Serpenyőben 2 kanál olívaolajat hevítünk, a virsli mindkét oldalát megsütjük. Tükörtojással a közepében még laktatóbb és mutatósabb. Jó étvágyat!
A medvehagymát alaposan mossuk meg, NE GYÖNGYVIRÁGOT. Vigyázat, nagyon hasonlít egymásra! Miután erről meggyőződtünk felaprítjuk. A diót egy zacskóba téve, klopfolóval apróbb szemekre törjük. A fokhagymát összezúzzuk. Minden hozzávalót a turmixgépbe teszünk és pépes állag eléréséig nyomjuk a gombot. Tésztákhoz, pirítósra kiváló, nagyon ízletes. Jó étvágyat!
A rizst kezdjük el főzni annyi vízben, ami ellepi, majd amikor beszívta az összes vizet, keverjük hozzá a vajat, és öntsük fel a tejjel. Keverjük hozzá az ízlés szerinti mennyiségű édesítőt és a vaníliás cukrot. Alacsony hőfokon addig főzzük, amíg a rizs magába szívja a tejet. Kakaóporral, fahéjjal, csokoládéval vagy lekvárral tálaljuk. Hirtelen ötlettől megszállva egy jin-jang szimbólummal dobtam fel (egy kis kókuszreszeléket és kakaót segítségül hívva). Jó elmélkedést és jó étvágyat!
A lisztet, a burgonyapelyhet, a sót, és a szárított élesztőt elkeverjük. Ebbe rakjuk a tojást, a tejfölt és addig keverjük, amíg sűrű palacsinta állagú valamit nem kapunk. Ha sikerül, és nem csomós hagyjuk pihenni, amíg mi is kiheverjük a kavargatással járó fáradalmakat. Ha erőt gyűjtöttünk a virslikről húzzuk le a héjukat, és szúrjuk rá őket a saslik pálcikákra (kisiskolás családoknál pár darab hurkapálca mindig megtalálható, ez is megfelelt a célnak). Forgassuk lisztbe a virsliket, mert a tészta így jobban rátapad. Serpenyőben forrósítsunk bőven olajat. A lisztes virsliket mártsuk a tésztamasszába, majd az olajban süssük meg őket aranybarnára. Konyhai papírtörlőre rakjuk, ami szépen leissza róla a felesleges olajat. Ketchuppal, vagy mustárral tálaljuk. Jó étvágyat!
A tejet a vízzel feltesszük forrni, a nyírfacukorral, egy csipet sóval. Mielőtt elkezd forrni, hozzáadjuk a vajat. Ha forr, lassan adagolva beleszórjuk a rizsdarát. Addig kevergetjük lassú tűzön, amíg be nem sűrűsödik. Kakaóval, fahéjjal, lekvárral, gyümölccsel tálaljuk. Bevallom, a tejberizst imádom, és amikor sunyi módon rám támadt az allergia, azt hittem örökre nélkülöznöm kell. Hát nem! Kiváltva a megfelelő anyagokkal, ugyanolyan élvezetes. mint a régi időkben. Jó étvágyat!
