• fél fej vöröshagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• só, bors
• 1 kávéskanál oregánó
• őrölt chilipaprika
• gluténmentes farfalle tészta
• olívaolaj
• Tálaláshoz: laktózmentes trappista sajt
• 1 doboz paradicsompüré/hámozott paradicsomkonzerv

Olívaolajon fél fej vöröshagymát és 3 gerezd fokhagymát pirítunk. Hozzáadjuk a chilipaprikát (ízlés szerint, minél csípősebb, annál jobb), oregánót, majd a paradicsompürét (ha friss hámozott, felkockázott paradicsomból készítjük, kis vízzel öntsük fel, hogy ne égjen oda) , sózzuk, borsozzuk. A gluténmentes kifőzött, leszűrt tésztát forró olajban megfogatjuk, majd összekeverjük a szósszal. Laktózmentes reszelt sajttal megszórva tálaljuk. Jó étvágyat!