A tésztához:

• 20 dkg Mester család kenyérliszt
• 1 teáskanál burgonyapehely
• 1 bögre laktózmentes tej
• 200 g élesztő
• 1 késhegynyi sütőpor
• só (ízlés szerint, kb egy kávékanál)
  

A feltéthez:

• 2 kis/1 nagy kupa laktózmentes tejföl
• 1 fej lilahagyma
• 1 kávéskanál fokhagymakrém
• 15 dkg laktózmentes trappista sajt
• só
  

Az élesztőt a langyos (fontos, hogy ne legyen se túl meleg, se túl hideg) laktózmentes tejben felfuttatjuk. (cukor nélkül is felfut, csak több idő kell neki). A lisztet összeszitáljuk a sóval, sütőporral és a burgonyapehellyel. Hozzáadom az élesztős tejet, ha már felfutott, dagasztani kezdjük. Ha kész, kb 45 percre egy tálban konyharuhával letakarva félretesszük. Ezalatt a 2 pohár/ vagy egy nagy tejfölben elkeverjük a sót, egy kávéskanál fokhagymakrémet és a felaprított lilahagymát. A tésztát lisztezett asztalon nagyjából átnyújtjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk és 180 fokon 20 percig sütjük. Ekkor kihúzzuk, jó vastagon megkenjük a hagymás tejföllel, rászórjuk a reszelt sajtot, majd további 10 percre visszatoljuk a sütőbe. Jó étvágyat!