• 1 db keményebb avokádó
• 1 db konzerv articsóka
• 1 nagyobb kaliforniai paprika
• 1 nagyobb paradicsom
• 1 avokádót
• zöldségalaplé
• sáfrány
• kurkuma
• só
• bors
• víz
• fél fej vöröshagyma
• 3 evőkanál olívaolaj
• 20 dkg rizs
• Cenovis gluténmentes erőleves kocka

Zöldség alaplé hiányában 4 dl vizet felforralunk, Cenovis erőleves kockát dobunk bele. 3 evőkanál olajon megpirítjuk a hagymát egy mélyebb serpenyőben, rádobjuk a felcsíkozott/kockázott kaliforniai paprikát és a paradicsomot, pár percig fonnyasztjuk, de még ropogós maradjon. A serpenyőbe öntjük, pár percig összepirítjuk. Ezután felöntjük az alaplével, hozzáadunk 1 kávéskanál sáfrányt és egy csipetnyi őrölt kurkumát, sózzuk, borsozzuk (ízlés szerint).  Lefedve, időnként megkeverve, rázogatva kb. 10 percig fedő alatt főzzük. Vigyázzunk, oda ne égjen.(vagyis ne a kedvenc sorozatunk műsoridejében kezdjünk hozzá). Ekkor hozzáadjuk az articsókát és a felkockázott avokádót (meghámozzuk, félbevágjuk, kivesszük a magját, felkockázzuk).  További 5 percig pároljuk, majd levesszük a tűzről. Ezt követően még 8-10 percig fedő alatt hagyjuk, így magába szívja a rizs a vizet. Jó étvágyat!

Természetesen ennél diszkrétebben tessék rázogatni azt a serpenyőt :

                                                                                     (Forrás: nemkutya.com)